Die etwas im Landesinneren liegende Ortschaft Santanyi beherrscht als wichtiger Verkehrsknotenpunkt und Zentrum der Öl- und Mandelbaumkulturen den Südzipfel der Halbinsel. Bekannt ist der Ort überdies für den hier abgebauten besonders harten, goldbraunen Santanyi-Sandstein, der auch für die Bauwerke der Stadt Verwendung fand.
Zyklopisches Mauerwerk, das beim Hausbau Verwendung fand, lässt auf eine bis in die Talaiot-Zeit reichende Siedlungsgeschichte schließen. Der Name Santanyi geht auf die römische Ortsbezeichnung Santi Annini zurück, die sich wohl – eindeutig geklärt ist die Herkunft des Ortsnamens nicht – vom lateinischen Sanctus Agnus (heiliges Lamm) herleitet, Synonym für Jesus Christus als Opferlamm Gottes.
Von dem historischen Stadtbild ist ansonsten wenig erhalten geblieben, hat doch Santanyi wie kaum eine andere Ortschaft unter den Piratenangriffen des 16Jh. zu leiden gehabt. Von ihrem Versteck auf Cabrera war es für die Seeräuber nur ein Katzensprung bis zu den Buchten Cala Fi-guera oder Cala Santanyi. Am 3. Oktober 1531 brannten sie die Ortschaft nieder und verschleppten einen Großteil der Bewohner in die Sklaverei. Vorübergehend wurde Santanyi darauf-
hin aufgegeben, später mit einer Mauer befestigt. In den Jahren 1546 und 1571 kamen die Piraten erneut und führten Dutzende von Einwohnern in die Gefangenschaft. Entdecken Sie Santanyi bei einem Finca Mallorca Urlaub auf der schönsten Insel Spaniens.