Wer ein Apartment, ein Haus oder eine Finca auf Mallorca mietet, macht sich Kaffee und Tee großenteils selbst, und auch gekocht wird zumindest ab und zu. Während wir gewohnt sind, den Hahn aufzudrehen und das Leitungswasser für heiße und kalte Getränke ebenso wie fürs Kochen der Kartoffeln und Spaghettis zu benutzen, gilt auf Mallorca: Das Wasser ist zwar bakteriologisch im allgemeinen unbedenklich, aber geschmacklich überwiegend unakzeptabel. Das liegt am Salzgehalt des Tiefbrunnenwassers und/oder der mehr oder minder starken chemischen Aufbereitung auch des entsalzten Wassers.
Aus diesem Grund kann man in allen kleinen und großen Supermärkten Quellwasser kaufen, das in der Serra Tramuntana in Plastikbehälter abgefüllt wurde. Täglich gehen so auf Mallorca Tausende von Wegwerf-Containern über den Ladentisch und landen binnen kurzem auf dem Müll oder im Meer. In manchen Hiper Mercats lassen sich zwar Mehrweg-Container an Wasserautomaten immer wieder auffüllen, aber diese Möglichkeit besteht zu selten und wird zu wenig genutzt.